La "è", con l'accento, non viene usata per unire nomi, aggettivi qualificativi o verbi, ma per spiegare qualcosa.
Infatti, "è" significa ESISTERE, ESSERE, STARE e viene usata nelle frasi per SPIEGARE chi èuna persona, che cos'èun oggetto o un animale, com'èodov'èun elemento.
Quando scrivi, perciò, rifletti sulla frase che hai in mente: devi spiegare chi è, che cos'è, com'è o dov'è l'elemento di cui stai parlando? Allora, usa è.
Se non stai spiegando una di queste cose, forse stai semplicemente unendo due parole o due frasi: in questo caso, scrivie senza accento.
La"e" usata per unire due parole che possiamo mettere in relazione è una CONGIUNZIONE,perché congiungere significa unire. La congiunzione e può essere usata per unire due nomi odue qualitàdi un elemento, oppure due azionicompiute da qualcuno o qualcosa.